Maščobe so vrsta lipidov, ki jih najdemo v živalskih in rastlinskih celicah. V kemijskem smislu so maščobe estri glicerola in maščobnih kislin. Glicerol je triatomni alkohol, ki ima tri hidroksilne skupine (-OH) in se lahko veže na tri maščobne kisline, ki so dolgi...
Ogljikovodiki so spojine, sestavljene iz ogljika in vodika. So osnovna gradbna enota organskih spojin in sestavni del mnogih naravnih snovi, kot so nafta, zemeljski plin, les in rastlinska olja. Ogljikovodiki so razvrščeni v različne skupine, odvisno od števila...
